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為什么喝茶宜淡不宜濃？其實關于茶湯的濃度，目前的說法還并不一致。我們可以先了解一下“濃度”的概念：濃度，即單位溶液中所含溶質的量叫做該溶液的濃度。相應地，一般我們所說的茶湯濃度，就是單位茶湯中所含的可溶物質的量。按照這個標準，茶湯中可溶物釋出的越多，茶湯就越濃，反之則越淡。還有另外一種解釋，是根據(jù)品茶時嘴巴里的感受而定的，相對會主觀一些。喝茶時覺得茶湯給自身味覺的感覺越強烈，就說這個茶越濃，反之則越淡。茶葉中多糖含量的測定對于提取茶多糖所用原料的選擇及茶多糖提取工藝提取率高低的評價都具有重要的意義...
1-7 2021
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折光儀的原理與應用折光法檢測是質量控制的一種常見方法。對于常見兩組份混合溶液在折光率和濃度(也即溶液體系組成比例)之間都有良好的對應關系。其中為大家熟知、研究的多透的便是蔗糖溶液的這種性質。折光儀可以非常直觀的反應出溶液中可溶性固含量%。對于蔗糖而言這種單位定義為白利度Brix。樣品密度的檢測同樣可以通過折光儀輕松實現(xiàn)，因為通常而言密度和溶質的含量是相互一一對應的。折光儀可以輕松的通過對折光指數(shù)的測量而獲知溶液體系的密度或者濃度。
1-4 2021
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為什么推薦您使用ATAGO（愛拓）便攜式食用油品測定儀呢？食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前，煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由專業(yè)人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑污染了環(huán)境。所以需要能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量的設備。ATAGO（愛拓）便攜式食用油品測定儀具備自動溫度補償功能（ATC），無需擔心樣...
12-30 2020
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鹽度計的使用方法及維護保養(yǎng)鹽度計（Salinometer）是用于快速測定含鹽（氯化鈉）溶液重量分百比濃度或折射率的一種儀器。廣泛應用于制鹽、食品、飲料等工業(yè)部門及農業(yè)生產(chǎn)和科研中。鹽度計原理是一種介質進入另一種介質時會產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。因為光線從一種介質進入另一種介質時會產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。利用鹽溶液中可溶性物質含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例，可以測定出鹽溶液的折光率，這樣鹽度計/折射儀就求算出鹽的濃度。注：鹽度計是折射儀...
12-28 2020
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關于鹽度計的知識你掌握多少鹽度計是用于快速測定含鹽（氯化鈉）溶液重量分百比濃度或折射率的一種儀器。廣泛應用于制鹽、食品、飲料等工業(yè)部門及農業(yè)生產(chǎn)和科研中。通常由傳感器、測量電路和數(shù)據(jù)處理裝置組成。水溶液的導電性隨含鹽量的增加而增加，即含鹽量越大，電阻越小，導電性越好。當光線從一種介質進入另一種介質時會產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。利用鹽溶液中可溶性物質含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例的性質，可以測定出鹽溶液的折光率，這樣就可計算算出鹽的濃度。鹽度計常用于船上的海水淡化裝置，...
12-25 2020
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自動旋光儀的工作原理來了解下自動旋光儀是測定物質旋光度的儀器，通過對樣品旋光度的測定，可以分析確定物質的濃度、含量及純度等。自動旋光儀采用光電檢測器及電子自動示數(shù)裝置，具有體積小、靈敏度高、沒有人為誤差、讀數(shù)方便等特點?？蓱糜谥扑?、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn)，科研、教學部門，用于化驗分析或過程質量控制。自動旋光儀的工作原理如下：當檢測池中放進存有被測溶液的試管后，由于溶液具有旋光性，使平面偏振光旋轉了一個角度，零度視場便發(fā)生了變化，轉動檢偏鏡一定角度，能再次出現(xiàn)亮度一致的視場...
12-24 2020
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ATAGO（愛拓）便攜式數(shù)顯柿子無損糖度計 PAL-HIKARi 19ATAGO（愛拓）便攜式數(shù)顯柿子無損糖度計——PAL-HIKARi19無需采摘果實！無需破壞果皮！無需切取果肉！無需榨汁取樣！糖度是決定水果新鮮度、成熟度、口感度的一項重要參數(shù)。ATAGO（愛拓）便攜式數(shù)顯柿子無損糖度計——PAL-HIKARi系列，采用紅外原理，通過把光線從水果表面射向水果內部，根據(jù)反射到傳感器的時間來計算果實的糖度（Brix值）。無損檢測非常適合水果種植全程糖度監(jiān)控，不破壞果實外觀，全程跟跟蹤監(jiān)測水果生長過程的糖度（Brix值）變化，對果品研發(fā)、果蔬種植、...
12-18 2020
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阿貝折光儀的校正方法阿貝折光儀的刻度盤的標尺零點有時會發(fā)生移動，須加以校正。一般是用已知折射率的標準液體，常用純水。具體的校正方法如下：在開始測定前，必須先用標準試樣校對讀數(shù)。對折射棱鏡的拋光面加1~2滴溴萘，再貼上標準試樣的拋光面，當讀數(shù)視場指示于標準試樣上之值時，觀察望遠鏡內明暗分界線是否在十字線中間，若有偏差則用螺絲刀微量旋轉上小孔內的螺釘，帶動物鏡偏擺，使分界線象位移至十字線中心，通過反復地觀察與校正，使示值的起始誤差降至?。òú僮髡叩拿闇收`差）。校正完畢后，在以后的測定過程中不允許隨...
12-16 2020
